Kasus Beras Oplosan Merebak, Ini Ciri-Ciri dan Cara Memilih Beras yang Aman untuk Keluarga

2. Cek Kulit Ari
Beras dengan sisa kulit ari biasanya lebih utuh nutrisinya, terutama vitamin B.

3. Perhatikan Butiran
Beras bagus tidak menggumpal atau melekat satu sama lain.

4. Uji Kandungan Pelicin
Tumpahkan beras ke tangan kering. Jika banyak yang menempel, waspadai adanya pelicin.

5. Jangan Terlalu Putih
Beras yang putih mencolok patut dicurigai. Pilih yang putih alami, bening, atau agak kekuningan.

6. Waspada Beras Berkutu
Beras berkutu biasanya disimpan terlalu lama. Kualitas gizi pun menurun.

Kasus beras oplosan premium ini jadi alarm bagi keluarga untuk lebih teliti. Mencari beras bermutu tak hanya soal rasa, tetapi juga demi keamanan pangan.

Halaman : 1 2 3 4 Selanjutnya