Topikseru.com – Bunga teratai (lotus) sejak lama dimanfaatkan dalam dunia pengobatan tradisional di berbagai negara Asia. Popularitas tanaman air ini tidak lepas dari kandungan antioksidan, antiradang, hingga antitumor yang tersimpan dalam akar, daun, biji, hingga bunganya.
Dalam dunia kuliner, bagian akar atau lotus root menjadi komponen yang paling sering dikonsumsi karena kaya akan vitamin, mineral, serat, hingga karbohidrat kompleks.
Selain itu, bunga teratai juga kerap diolah menjadi teh, ekstrak, hingga bubuk herbal.
Kandungan Nutrisi Bunga Teratai
Dalam 100 gram akar teratai terkandung:
- 74 kalori
- 4,9 gram serat
- 2,6 gram protein
- 17,2 gram karbohidrat
- 556 mg kalium
- 45 mg kalsium
- 100 mg fosfor
- Vitamin C, vitamin B6, dan zat besi
Teratai juga rendah gula dan lemak, sehingga cocok untuk menu diet harian.
5 Manfaat Bunga Teratai bagi Kesehatan
Bunga teratai yang kaya nutrisi berkhasiat untuk kesehatan dan mampu mencegah beberapa penyakit berikut ini:
1. Membantu Mengatasi Diare
Biji teratai mengandung senyawa antimikroba yang dapat menghambat bakteri penyebab diare seperti E. coli dan Salmonella.
Air rendaman biji teratai hangat sering digunakan sebagai obat tradisional untuk meredakan gejalanya.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Akar teratai kaya serat dan karbohidrat kompleks yang membantu menstabilkan gula darah. Kandungan kaliumnya efektif menurunkan tekanan darah, sementara sifat antiradangnya membantu mencegah penyumbatan pembuluh darah (aterosklerosis).
3. Mengurangi Peradangan
Senyawa polisakarida dalam biji teratai memiliki efek antiradang dan antioksidan, penting dalam mencegah penyakit kronis seperti diabetes dan kanker.
4. Mengatasi Perdarahan
Daun dan akar teratai kerap dipakai dalam pengobatan tradisional untuk meredakan mimisan, muntah darah, hingga kencing berdarah. Ramuan ini sering dijumpai dalam praktik herbal Tiongkok.
5. Menghambat Pertumbuhan Sel Kanker Paru
Penelitian mencatat bahwa senyawa neferine dalam biji teratai berpotensi menghambat dan membunuh sel kanker paru-paru. Meski menjanjikan, riset lanjutan masih diperlukan.
Cara Mengonsumsi Bunga Teratai
Teratai dapat diolah menjadi:
- sup dan tumisan
- teh herbal
- jus campuran sayur dan buah
- bubuk atau kapsul herbal
Amankah Mengonsumsi Bunga Teratai?
Secara umum, konsumsi dalam jumlah wajar aman. Namun, teratai dapat menurunkan kadar gula darah dan berisiko memicu hipoglikemia pada penderita diabetes jika dikonsumsi berlebihan.
Jika Anda memiliki riwayat penyakit tertentu, konsultasikan dahulu dengan dokter.
