Topikseru.com – Indonesia dikenal memiliki kekayaan kuliner yang beragam, tidak hanya pada makanan, tetapi juga minuman tradisional berbahan rempah dan tanaman herbal. Minuman-minuman ini telah dikonsumsi secara turun-temurun dan dipercaya memberikan manfaat kesehatan karena kandungan nutrisi serta sifat penyembuhan yang dimilikinya.
Meskipun tiap daerah memiliki ciri khas tersendiri, sebagian besar minuman tradisional Indonesia diolah dengan cara menyeduh rempah-rempah.
Kandungan alami itulah yang menjadikan minuman ini bermanfaat untuk daya tahan tubuh, sistem pencernaan, hingga membantu meredakan berbagai keluhan kesehatan.
5 Jenis Minuman Tradisional yang Kaya Manfaat dan Mudah Dibuat di Rumah
Berikut beberapa minuman tradisional populer di Indonesia beserta manfaatnya:
1. Bandrek
Bandrek berasal dari Jawa Barat dan dibuat dari campuran jahe serta gula merah. Untuk menambah aroma dan cita rasa, biasanya ditambahkan serai, kelapa muda, hingga susu.
Kandungan jahe pada bandrek memberikan sensasi hangat pada tubuh. Minuman ini sering dikonsumsi untuk membantu meredakan gejala flu, batuk, pusing, demam, mual, bahkan nyeri sendi, berkat sifat antiradang dan kemampuannya meningkatkan imunitas.
2. Bajigur
Masih dari Jawa Barat, bajigur memiliki rasa manis gurih karena campuran gula aren dan santan. Dalam penyajiannya, minuman ini sering diberi potongan kolang-kaling, kayu manis, dan jahe.
Menariknya, konsumsi bajigur tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang terlalu tinggi. Gula aren tergolong berindeks glikemik rendah, sehingga aman bagi kadar glukosa tubuh.
