Topikseru.com – Kopi gula aren belakangan bukan sekadar minuman, tapi sudah jadi gaya hidup. Dari kafe pinggir jalan hingga kedai kopi modern, kopi gula aren nyaris selalu ada di papan menu. Rasanya manis legit dengan aroma smoky khas, bikin siapa pun susah berhenti menyeruputnya.
Kabar baiknya, Anda tak perlu antre di kafe mahal untuk menikmati kopi susu gula aren yang nikmat. Dengan bahan sederhana dan trik ala barista, kopi gula aren bisa Anda racik sendiri di rumah. Hasilnya? Tak kalah segar dan creamy, pas dinikmati sambil bekerja atau bersantai.
Rahasia Nikmatnya Kopi Gula Aren
Daya tarik kopi gula aren terletak pada paduan espresso, susu segar, dan sirup gula aren yang harum. Gula aren menjadi pemanis alami yang menambah rasa legit, meninggalkan sensasi smoky yang khas — berbeda dengan gula pasir biasa.
Selain bahan, cara menyusun lapisan juga jadi kunci. Minuman ini nikmat diminum perlahan, membiarkan kopi, susu, dan gula aren berpadu di lidah.
Cara Membuat Kopi Gula Aren Ala Kafe
Berikut resep cara membuat kopi gula aren di rumah yang bisa Anda praktikkan tanpa mesin kopi mahal:
Bahan:
– 1 shot espresso atau 50 ml kopi hitam kental (bisa pakai kopi tubruk yang disaring)
– 100 ml susu segar (full cream)
– 2–3 sdm gula aren cair
– Es batu secukupnya
