Soto – Sup Tradisional dengan Cita Rasa Hangat
Soto adalah sup tradisional Indonesia dengan kuah kaldu ayam atau sapi yang kaya rempah. Setiap daerah memiliki variasi soto dengan ciri khas tersendiri, seperti:
-
Soto Lamongan – kuah bening gurih dengan taburan koya.
-
Soto Betawi – kuah santan gurih dengan tambahan kentang dan tomat.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
-
Soto Kudus – menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama.
Hidangan ini biasanya dilengkapi nasi, perkedel, telur rebus, serta kerupuk. Soto bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga sajian hangat yang menyatukan keluarga.
Gado-Gado – Salad Tradisional dengan Saus Kacang
Gado-gado sering disebut sebagai “salad khas Indonesia”. Hidangan ini terdiri dari aneka sayuran rebus seperti kentang, tauge, wortel, bayam, dan kangkung, disiram saus kacang kental yang gurih.
Sebagai pelengkap, gado-gado disajikan dengan telur rebus, lontong, bawang goreng, dan kerupuk. Selain lezat, gado-gado kaya nutrisi sehingga menjadi pilihan sehat bagi pecinta kuliner Nusantara.
Nasi Padang – Hidangan Beraneka Rasa dari Minangkabau
Nasi Padang adalah hidangan khas Sumatera Barat dengan penyajian unik: berbagai lauk disajikan sekaligus di atas meja.
Menu lauk populer di antaranya rendang, gulai ayam, dendeng balado, dan sayur daun singkong. Keistimewaannya terletak pada kaya rasa rempah yang berpadu harmonis dalam setiap masakan.
Nasi Padang kini telah mendunia. Restoran Padang bisa ditemukan tidak hanya di seluruh Indonesia, tetapi juga di Malaysia, Singapura, hingga Eropa.
Ayam Betutu – Hidangan Tradisional Bali yang Kaya Rempah
Dari Pulau Dewata, hadir ayam betutu, masakan yang dimasak perlahan menggunakan ayam utuh, bumbu lengkap, dan dibungkus daun pisang.
Hidangan ini memiliki cita rasa pedas gurih dengan aroma rempah yang kuat. Ayam betutu juga kerap hadir dalam upacara adat Bali, sehingga bukan hanya makanan, melainkan juga bagian penting dari tradisi dan spiritualitas masyarakat Bali.
Halaman : 1 2 3 Selanjutnya
