Topikseru.com, Medan – Menikmati Nasi Kapau Hj Uni Emi, Rumah Makan Minang Legendaris & Autentik di Kota Medan.
Kuliner khas Nagari Kapau, Tilatang Kamang, Kabupaten Agam, Sumatra Barat ini tak hanya bisa dinikmati di kampung asalnya, tetapi juga hadir dengan cita rasa otentik di pusat Kota Medan.
Nama yang paling melegenda adalah Nasi Kapau Hj Uni Emi, rumah makan Minang yang konsisten menjaga resep turun-temurun sejak 1982.
Berdiri lebih dari empat dekade, tempat ini menjadi bukti bahwa kuliner perantau Minang tetap bisa mempertahankan keaslian rasa, bahkan jauh dari ranah asalnya.
Sejarah Nasi Kapau Hj Uni Emi di Medan
Perjalanan Nasi Kapau Hj Uni Emi dimulai dari tradisi merantau keluarga pendirinya. Pada era 1970-an, Uni Emi sempat mengikuti sang nenek berjualan nasi kapau di kawasan Pajak Hongkong, Medan.
Tak lama berselang, ia memutuskan membuka usaha sendiri di kaki lima Jalan Cirebon, Medan pada awal 1980-an.
Seiring waktu, usaha ini sempat berpindah-pindah lokasi akibat penggusuran:
-
Kaki lima Jalan Kota Baru, Medan
-
Jalan Rotan, sebelum akhirnya menyewa kios di Komplek Golden, Jalan Gugur
-
Hingga pada akhirnya, Hj Uni Emi berhasil memiliki ruko pribadi di Jalan Rotan Baru Nomor 82/83, Medan, yang menjadi lokasi usaha hingga kini.
Rumah makan ini merupakan bisnis turun-temurun keluarga perantau Minang asal Nagari Kapau, dan tetap mempertahankan pakem adat.
Menurut pemiliknya, hanya orang asli Nagari Kapau yang diperbolehkan berjualan nasi kapau sesuai konvensi adat masyarakat Kapau, yang menjadi ciri autentik sekaligus pembeda dari rumah makan Padang lainnya.
Keunikan Rumah Makan Minang Berkonsep Rumah Gadang
Nasi Kapau Hj Uni Emi tidak hanya menawarkan rasa, tetapi juga pengalaman budaya. Rukonya mengusung konsep arsitektur Rumah Gadang khas Minangkabau, lengkap dengan ornamen dan nuansa kampung halaman Sumatra Barat.
Konsep ini membuat pengunjung—baik perantau Minang, pecinta kuliner, hingga wisatawan mancanegara—merasakan atmosfer makan layaknya di ranah Minang. Tak heran, tempat ini ramai dikunjungi tamu dari, Malaysia, Singapura. Australia, hingga wisatawan dari berbagai negara lain
Menu Favorit Nasi Kapau Hj Uni Emi yang Wajib Dicoba
Hj Uni Emi menyajikan menu khas Kapau yang kaya rempah, gurih, dan menggugah selera. Menu favoritnya meliputi:
-
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah
-
Gulai Tambunsu (usus sapi berisi campuran telur dan tahu, tekstur lembut & gurih)
-
Ayam Goreng Pop
-
Ikan Iblis Lado Mudo
-
Gajebo (Gulai Daging Tanpa Santan)
-
Dendeng Balado
-
Rendang Jengkol
-
Gulai Nangka (Cubadak)
-
Gulai Rebung khas Kapau
Menu Gulai Tambunsu menjadi andalan karena jarang ditemukan dengan komposisi asli di Medan.
Usus sapi dipilih sebagai bahan karena usus kerbau lebih keras. Isiannya perpaduan telur dan tahu, lalu dimasak dengan kuah gulai berbumbu khas Kapau yang menyatu sempurna—membuat siapa saja ketagihan sejak suapan pertama.
Harga, Lokasi, dan Jam Buka
Soal harga, Nasi Kapau Hj Uni Emi tergolong ramah di kantong dengan porsi memuaskan:
-
Mulai Rp12.000 (nasi + telur bulat)
-
Hingga Rp85.000 per bungkus (nasi + gulai kepala kakap merah)
Detail operasional:
-
Jam buka: Setiap hari, 10.00–18.00 WIB
-
Lokasi: Jalan Rotan Baru Nomor 82/83, Medan
-
Akses: Mudah dijangkau di pusat kota, menjadi destinasi favorit pencinta kuliner Minang di Sumatra Utara
Nasi Kapau Hj Uni Emi adalah bukti bahwa kuliner Minang perantau mampu bertahan, melegenda, dan tetap autentik di luar ranahnya.
Dengan rasa kuat, rempah khas Kapau, serta konsep budaya yang kental, tempat ini layak masuk daftar destinasi kuliner wajib saat ke Medan.
Bagi kamu pecinta kuliner Minang, jangan lupa mampir dan rasakan sendiri kenikmatannya.
Jika kamu pernah mencoba, bagikan pengalamanmu di kolom komentar dan jangan lupa share artikel ini ke sesama pecinta kuliner!
