TOPIKSERU.COM, SIBOLGA – Anda foodie atau eitie? Lalu sudah pernah mencicipi masakah daging Kerbau, dan di lokasinya di Tapanuli Tengah, Sumatera Utara? Hmmmm… jika belum, tulisan ini bisa jadi referensi buat kamu lho..
Kuliner kali ini, hasil olahan Kak Mina. Demikian ia menyebut warung yang ia buka belum lama ini: kira kira sejak Agustus 2024. Warung itu terletak di pusat Kabupaten Tapanuli Tengah, yakni di Kecamatan Pandan. Tepatnya di Gang Nusa Indah, jalan Dangol Lumban Tobing atau populer dengan nama jalan Pesantren.
Sederhana tapi nyaman. Begitu suasana ketika tiba di Warung Kak Mina. Tak heran, warung ini berada di lahan yang terbuka. Di sebelahnya, terdapat Aek Siaili atau Sungai Siaili, Karenanya, angin semilir dengan pemandangan yang luas, dan dipadu guratan-guratan air, tentu akan sangat memanjakan.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Apalagi, selain warung utama, terdapat juga beberapa lesehan yang dibangun tak jauh dari bibir sungai. Duduk-duduk sambil menikmati menu makanan Kak Mina, akan jadi pilihan yang menarik.
Ragam Menu Daging Kerbau di Warung Kak Mina
Meski belum lama dibuka, Warung Kak Mina selalu saja ramai, apalagi saat jadwal makan siang tiba. Deretan kendaraan roda empat dan kendaraan roda dua, selalu saja berbaris. Tidak saja berasal dari sekitaran Pandan, tapi juga dari kota Sibolga.
Sejumlah menu makanan berbahan daging Kerbau memang disediakan kak Mina. Sebut saja Stengkel. Menu ini memang sangat digemari pecinta daging. Stengkel, yakni masakan berupa Sup tulang kerbau. Sumsum di dalam rongga tulang menjadi incaran. Kepada pemesan menu ini, akan disediakan sedotan.
Penulis : Jasman Julius
Editor : Damai Mendrofa
Halaman : 1 2 3 Selanjutnya
