Menu lain, yakni Gulai Tunjang. Menu berbahan Kaki Kerbau ini juga sangat digemari pengunjung. Meski namanya Gulai, menu ini juga bisa disajikan dengan cara di Sup lho.
Menu daging kerbau lainnya yang tak kalah membikin pengunjung menelan ludah, yakni Kikil atau menu berbahan Kulit Kerbau yang selain menantang karena kekenyalannya, juga dikenal baik untuk kesehatan pencernaan.
Dan, selanjutnya ada juga Gulai Babat atau usus kerbau. Penikmat makanan kerbau tentu tak asing dengan masakan yang satu ini, karena bentuknya yang unik dan paduan rasa usus dan bumbu yang memanjakan lidah.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Menu Daging Lainnya juga Ada
Kak Mina memang jago masak. Karena tak hanya mengandalkan menu daging kerbau, ia juga menyajikan menu lainnya, namun penuh cita rasa khas dan tentu akan sulit didapatkan di warung makan lainnya.
Sebut saja, Gulai Entok Jantan, Gulai Ayam Kampung, Soto babat dan Soto Ayam, Gulai ikan Hiu, Ikan Asam Manis dan Panggang Paccak. Mendengar menunya saja, bikin kita menelan ludah berkali kali kan foodie atau eitie?
Nah, jangan khawatir, yang ingin berlama-lama setelah menyantap menu daging, boleh kok. Kak Mina juga menyediakan pilihan minuman buah, Teh dan tentunya Kopi. Kata Kak Mina, kopinya bikin mata tetap cerah.
Masak Daging Kerbau Sudah 26 Tahun
Kak Mina memang tak lagi belia. Ia kini menginjak usia 52 tahun. Namun, masakan Daging Kerbau nya dikenal di kawasan Sibolga dan Tapanuli Tengah. Tak heran, ia sudah menggeluti usaha memasak daging Kerbau selama 26 tahun, tepatnya sejak tahun 1998.
Penulis : Jasman Julius
Editor : Damai Mendrofa
Halaman : 1 2 3 Selanjutnya
