Pilihan memasak Daging Kerbau memang beralasan. Sang suami, A Simatupang (57), menjalankan usaha jual beli daging Kerbau yang juga terbilang sudah puluhan tahun. Karena itu, Mina dan Simatupang juga populer dengan gelar Tokke Horbo atau Juragan Kerbau.
“Sekarang usaha (jualan daging Kerbau) dijalankan anak-anak, supaya ada regenerasi,” kata Simatupang saat bercerita dengan Topikseru.com.
Penuturan Mina, usaha jual beli daging Kerbau itu mereka jalankan di Pusat Pasar Kota Sibolga. Dari sana, terbersit ide untuk tidak sekedar menjual daging kerbau yang mentah, tapi mengolahnya menjadi menu khusus.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
“Aku kan memang hobi masak. Pelatihan khusus pun gak pernah. Tapi, memasak itu harus dari hati dan perasaan,” kata Mina sambil melempar senyum.
Kini warung sendiri yang sudah ia mimpikan sejak lama pun akhirnya terwujud. Ia mengelolanya bersama anak-anak dan kerabatnya. Sang suami, juga selalu terlihat ikut membantu.
Hmmmmm… foodie dan eatie, kamu penasaran? Datang cicipi sendiri ya.. Dan soal harga, tak perlu takut. Menu makanan di Warung Kak Mina sangat ramah dengan kantong.
Penulis : Jasman Julius
Editor : Damai Mendrofa
